El matcha ha pasado de las tazas a los batidos, los postres y ahora también al pan. Su combinación natural de cafeína y L-teanina lo convierte en una fuente de energía progresiva, sin los picos ni caídas del café convencional. Leon The Baker, el obrador "SIN" y ECO preferido de los amantes del pan, de venta online y offline, lo combina ahora con espirulina, un superalimento rico en proteína vegetal, en su hogaza funcional, sin gluten, suave y esponjosa que suma nutrientes sin restar sabor. leonthebaker.com

1. Energía gradual, sin bajones. La combinación de cafeína y L-teanina del matcha ayuda a mantener un estado de concentración y vitalidad progresivo, ideal para empezar el día o evitar el bajón de media mañana.
2. Antioxidantes de origen natural. Las catequinas del té matcha protegen las células frente al daño oxidativo causado por el estrés del día a día.
3. Proteína vegetal y nutrientes extra, gracias a la espirulina. Este superalimento aporta proteína de origen vegetal, vitaminas y minerales, convirtiendo esta hogaza en una alternativa más completa que el pan convencional.
4. Textura suave, sabor delicado. A pesar de su llamativo color verde, que viene directamente de sus ingredientes, sin colorantes, su sabor presenta notas vegetales suaves y equilibradas, y su miga es esponjosa.
5. Versátil a cualquier hora del día. Perfecto en desayunos, tostadas o sándwiches. Combina bien con aguacate, tomate, huevo, queso crema, salmón, hummus o cremas de frutos secos.
6. Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes. Como todos los panes de Leon The Baker, elaborado de forma artesanal solo con ingredientes naturales.

Acerca de Leon The Baker 
Leon The Baker es el obrador artesanal sin gluten y sin lactosa preferido por los amantes del pan que no quieren renunciar al sabor ni a la nutrición. Fundado en Londres en 2014 por Juan Cardenal tras años de investigación sobre harinas sin gluten, aterrizó en Madrid en 2016 y no ha parado de crecer desde entonces.

Todos sus panes se elaboran con masa madre propia, harinas libres de alérgenos —la mayoría ecológicas— y fermentaciones largas que garantizan sabor, textura y digestibilidad. Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes, sin colorantes artificiales. Solo ingredientes naturales con alto valor nutricional, ricos en fibra y proteína.

Hoy Leon The Baker llega a más de 200 puntos de venta en toda España, tiene tiendas propias en Madrid y está presente en El Corte Inglés, Hipercor y Supercor. También se puede pedir en leonthebaker.com y en su app, con entrega en menos de 24 horas en Madrid y entre 24 y 48 horas en el resto de la Península.